亚洲一区二区厕所偷拍,国产日本三级欧美三级妇三级四,拍真实国产伦偷精品,天天天色综合

功能性食品原料大豆肽在普通食品中的應(yīng)用

發(fā)表時(shí)間:2021-10-11

大豆肽的原料是大豆,是一種健康、優(yōu)質(zhì)、易得的原料。

大豆肽以大豆分離蛋白為原料,原料供應(yīng)充足,相對(duì)其他原料而言成本低廉。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推崇大豆制品所含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)已經(jīng)有上百年了,大豆曾被作為肉類(lèi)的廉價(jià)代用品,有“植物肉”之說(shuō)。大豆的蛋白質(zhì)含量較高,蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體的需要,與肉類(lèi)的蛋白質(zhì)接近,而且蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好而膽固醇極少(甚至沒(méi)有)的食物只有大豆一種,近年的研究證實(shí),大豆蛋白具有肉類(lèi)蛋白所不具有的保健價(jià)值。大豆蛋白在降低體內(nèi)膽固醇方面的醫(yī)療作用,已日益引起人們的重視和關(guān)注,這也是大豆蛋白比肉類(lèi)蛋白更有利于健康的原因之一。

功能性食品原料-大豆肽在普通食品中的應(yīng)用

1、用于各種豆制品

由于大豆多肽吸濕性及保濕性好,可使產(chǎn)品軟化、改善口感,所以用于生產(chǎn)各種豆制品時(shí),產(chǎn)品品質(zhì)及風(fēng)味更佳,且營(yíng)養(yǎng)豐富,容易消化吸收。

2、用于魚(yú)、肉等高蛋白制品

大豆多肽加入到魚(yú)、肉制品中可突出制品的肉類(lèi)風(fēng)味,提高香鮮度,同時(shí)改進(jìn)其品質(zhì),使之具有彈性和柔軟的質(zhì)地,口感風(fēng)味也會(huì)有巨大改善。

3、用于烘焙食品

在烘焙食品中加入大豆多肽,可增加風(fēng)味和香氣,使其質(zhì)構(gòu)疏松。用于面包可增加面團(tuán)的粘彈性,減少面包失水,且面包質(zhì)地柔軟、新鮮,體積增大,香氣增加。

4、用于糖果、糕點(diǎn)食品

大豆多肽用于糖果、巧克力生產(chǎn)中,使產(chǎn)品甜度降低,不粘,且香味增加,降低成本,提高蛋白質(zhì)氨基酸含量。制作糕點(diǎn)時(shí)加入大豆多肽,可改善其口味品質(zhì),降低成本,延長(zhǎng)保質(zhì)期,提高產(chǎn)品獲得率。

5、用于冷飲食品

因?yàn)榇蠖苟嚯乃苄院芎?,溶解粘性低,在酸堿條件下不產(chǎn)生沉淀,而且還具有較高的發(fā)泡作用,所以大豆多肽可用于酸性飲料、營(yíng)養(yǎng)飲品、汽水、速溶固體飲料和奶粉、啤酒和冰淇淋等冷飲食品。


 
国产精品久久毛片蜜月| 在线免费观看呕美屄| 一级一级特黄女人精品毛片| 亚洲欧洲中文日韩AV无码| 欧美精品九九久久| 久久免费大香蕉| 国产伦精品一区二区三区免费下载| 免费毛片可以看| 超碰福利第一页| 免费中文A级毛片| 久久综合免费国产精品| 亚洲Av本| 亚洲VA中文字幕不卡无码| 玩弄少妇人妻| 伊人久久853| 久久免费看A黄| 日韩精品无码人妻一区二区三区| 动漫无遮拦无码视频网站在线看| 亚洲国自拍| 另类小说亚洲无码| 国产精品久久久香蕉| 老熟妇乱子交视频一区| 人妻中文影院| 下一篇美女18p| 久久香蕉国产线看观看导航| 亚洲孕妇特黄一级毛片。| 超碰人人摸人人| 二区黄片| 日韩不卡综合| 午夜福利AV一级电影院| av伊人久久国产| 宜黄县| 久久久久亚洲毛片大全| 日韩欧美国产一中文字暮精品| 99久久精品一区二区麻豆| 国产精品中文日韩| 久久一区日韩精品制服丝袜| 久久精品国产综合| 欧美狠狠干| 9精品99| 亚洲国产迪丽热巴精品久久|